Jalan-jalan cari makan kata orang Malaysia atau wisata kulinari kata orang Indonesia. Tujuannya sama sahaja iaitu nak makan sedap sambil menikmati pemandangan atau suasana yang menyeronokkan!
Sebenarnya ada tempat yang paling seronok untuk kita pergi cari makan. Dimana?
Dapur!
Lebih-lebih lagi bagi sesiapa yang minat masak. Jom kita buat menu sedap ni.
SUP EKOR
Bahan-bahan:
1 kilogram ekor lembu (rebus empuk)
2 batang serai (Ketuk)
2 biji bawang holland (Hiris bulat)
1 paket sup bunjut tulang
3 inci halia (ketuk)
2 inci lengkuas (ketuk)
1 biji tomato ( belah 4)
3 tangkai cili api (ketuk)
2 batang seleri (batang sup)
Garam, gula dan perasa secukupnya.
Cara membuatnya:
1. Panaskan minyak dan tumiskan semua bahan-bahan bersama sup bunjut tulang hingga wangi.
2. Masukkan ekor dan air rebusan, biarkan mendidih dan ekor menjadi empuk.
3. Masukkan garam, gula dan bahan perasa secukupnya
4. Sedia dihidangkan.
